Uncle’s Brewing Coffee Hadir dengan Konsep Klasik dan Instagrammable
Cirebon,- Menikmati kopi kini sudah menjadi gaya hidup sebagian besar orang saat ini. Biasanya, coffee shop atau kafe selalu menjadi tempat favorit untuk menikmati secangkir kopi.
Di Kota Cirebon, baru saja dibuka kedai kopi yang asik untuk bersantai bersama teman maupun keluarga. Lokasinya di Jalan Pemuda No.8, Kota Cirebon (Samping Eye Center), namanya Uncle’s Brewing Coffee.
1. Kedai Khusus Kopi
Dengan konsep klasik nan instagrammable, Uncle’s Brewing Coffee menawarkan berbagai macam menu kopi khas Indonesia dan menu kopi yang tengah trend saat ini.
Damon Alam Fardianshah N, selaku pemilik Uncle’s Brewing Coffee mengatakan menu kopi yang ditawarkan sama seperti kedai kopi pada umumnya, bahkan ada menu yang sedang trend saat ini yaitu kopi susu.
“Uncle’s Brewing Coffee hadir karena memang khusus kedai kopi, jadi kita hanya menyediakan menu kopi dan beberapa cemilan saja,” ujarnya kepada About Cirebon, Senin (5/8/2019).
Lanjut Damon, walaupun ada beberapa menu non coffee seperti milkshake dan teh, tetapi Uncle’s Brewing Coffee lebih khusus pada menu kopinya.
“Dan yang paling special disini yaitu kopi susu, karena trend sekarang kopi susu dan pasarnya hampir semua kedai kopi menyediakan menu kopi susu,” ungkapnya.
“Kopi susu disini kita namakan Uncle’s Coffee dengan harga Rp. 18 ribu. Karena saya suka kopi, jadi kopi susu disini kita buat sesuatu yang orang tidak suka kopi bisa ngopi, dan orang yang suka kopi pun masih terasa kopinya,” imbuh Damon.
2. Roast Blend Sendiri
Jenis Kopi yang ditawarkan Uncle’s Brewing Coffee menggunakan kopi Arabica dan Robusta asli Indonesia, tetapi untuk roast blendnya ditangani sendiri.
“Kita punya roast blend sendiri dan tetap menggunakan kopi asli Indonesia,” ungkapnya.
Kemudian, tambah Damon, pilihan menu single origin yang ditawarkan saat ini baru tiga pilihan, karena menu single origin tiap harinya berbeda dan tidak itu-itu saja.
“Jadi untuk sementara baru tiga pilihan, kedepannya mungkin akan banyak pilihan lagi,” jelas Damon.
3. Konsep Klasik
Sementara itu, Danny Rachmadi Ramadhan, pemilik Uncle’s Brewing Coffee menjelaskan mengenai konsep yang dihadirkan Uncle’s Brewing Coffee, disini mengusung konsep klasik namun tetap instagrammable.
“Karena memang dulunya ada rumah makan dari alhamarhum ayah saya dan pondasinya sudah kayu-kayu, dan terus kita berpikir bagaimana memanfaatkan yang sudah ada ini,” bebernya.
“Sehingga kita buat konsep yang bisa tampil menarik dan beda dari yang lain. Akhirnya jadi dengan konsep kayu-kayu dengan tampilan klasik dan tentunya instagrammable, serta penambahan barang-barang antik,” pungkasnya.
4. Promo Soft Opening
Uncle’s Brewing Coffee yang baru soft opening tanggal 8 Agustus 2019 ini, menghadirkan promo menarik yaitu buy 1 get 1 free.
“Promo buy 1 get 1 ini hanya untuk 50 orang pertama dan untuk hari ini saja,” timpal Damon.
“Untuk berikutnya kita berikan diskon 20 persen selama satu minggu dan diskon ini hanya untuk menu minuman,” pungkasnya. (AC212)
