Tingkatkan Pengetahuan, Prodi Peternakan UMC Sosialisasi Tata Cara Penyembelihan Hewan Kurban
Cirebon,- Untuk menyambut Iduladha 1445 Hijriah, Fakultas Teknik Program Studi Peternakan Universitas Muhammadiya Cirebon (UMC) menggelar sosialisasi penyembelihan hewan kurban.
Kegiatan yang berkolaborasi dengan Uut Beef dan Pimpinan Daerah Muhammadiyah Kabupaten Cirebon itu, berlangsung di Aula Bawah Masjid Raya UMC Kampus 2, Jalan Fatahillah, Kabupaten Cirebon, Rabu (12/6/2024).
Dengan tema “Meningkatkan Kualitas Ibadah Qurban, Menerapkan cara Penyembelihan Sesuai Sunnah”, diikuti oleh panitia hewan kurban, DKM masjid/musholah se-Ciayumajakuning, pelanggan Uut Beef, hingga masyarakat umum.
Ir. H. Bastoni, S.Pt., M.Sc., IPM., ASEAN Eng., Dosen Program Studi Peternakan UMC mengatakan kegiatan sosialisasi penyembelihan hewan kurban ini merupakan program dari Prodi Peternakan UMC, yang berkolaborasi dengan Uut Beef dan juga didukunng PD Muhammadiyah Kabupaten Cirebon.
“Sosialisasi penyembelihan hewan kurban ini dinilai ada nilai dakwahnya, agar proses penyembelihan hewan kurban sesuai dengan syariat agama Islam. Karena ini momentumnya adalah Iduladha, untuk menyongsong ibadah kurban yang baik maka diadakan kegiatan ini,” ujar Bastoni kepada About Cirebon.
Kegiatan sosialisasi penyembelihan hewan kurban ini, kata Bastoni, diikuti para panitia penyembelihan hewan kurban di masjid atau DKM/musholah, serta panitia di sekolah-sekolah. Bahkan kegiatan yang digelar secara gratis ini juga dibuka untuk masyarakat umum.
“Peserta yang terdaftar pada kegiatan ini ada sekitar 100 orang dari wilayah Ciayumajakuning,” terangnya.
Bastoni menegaskan kegiatan sosialisasi penyembelihan hewan kurban ini sangat penting untuk para panitia penyembelihan hewan kurban, karena selama ini masih banyak panitia penyembelihan hewan kurban yang belum mengetahui tata caranya.
“Masih banyak yang belum mengetahui tata cara penyembelihan hewan kurban. Seperti cara memilih ternak yang baik, bagaimana proses pemotongan yang sesuai syariat, kemudian bagaimana cara penanganan daging yang baik dan awet,” jelasnya.
Sosialisasi penyembelihan hewan kurban diisi oleh Majelis Tarjih & Tajdid PD Muhammadiyah Kabupaten Cirebon, Majelis Ulama Indonesia (MUI) Kabupaten Cirebon, dan Dinas Pertanian Kabupaten Cirebon.
Bastoni berharap kegiatan sosialisasi penyembelihan hewan kurban ini dapat dipahami oleh para panitia penyembelihan hewan kurban. Sehingga, ilmu yang diperoleh dalam kegiatan tersebut dapat diimplementasikan dengan baik dan sesuai dengan syariat agama Islam. (HSY)
