Tilik Kana Cirebon Hadir untuk Angkat Potensi UKM Khusus Kuliner
Cirebon,- Untuk menjadikan UKM (Usaha Kecil Menengah) naik kelas, Food Court Tilik Kana yang berlokasi di Jalan Pancuran Barat No. 144 Kota Cirebon menghadirkan konsep UKM Corner.
Hadi Ruseno, selaku Pengelola Tilik Kana UKM Corner mengatakan konsep Tilik Kana ini untuk mengangkat UKM-UKM lokal yang memiliki potensi dan belum fokus pada digital marketing.
“Kami ingin mengumpulkan UKM lokal, khususnya di bidang kuliner yang memiliki potensi dan belum fokus pada digital marketing. Dengan harapan kita bantu push secara digital marketingnya,” ujar Hadi saat ditemui About Cirebon, Sabtu (26/9/2020).
Lanjut Hadi, Tilik Kana UKM Corner menyediakan 6 kios untuk UKM lokal seperti nasi goreng, aneka menu bebek, aneka hidangan ayam, soto, jus, hingga kedai kopi.
Dari 6 kios yang tersedia, baru yang terisi 5 kedai yakni Kedai Bara (Bagus Rasa) menyediakan aneka hidangan ayam seperti ayam geprek, ayam serundeng.
Kedua ada X/O Coffee and Non Coffee yang menyediakan minuman es kopi aren, es kane, dan es kopi coklat. Sedangkan minuman non coffee menyediakan red velvet, green tea, coklat, regales, taro, tiramisu, dan juga milk tea.
Ada juga kedai yang menyediakan makanan soto, namanya Soto Bathok Jogja-e yang menyediakan soto daging sapi dan daging ayam.
Bagi penyuka bebek, di Food Court Tilik Kana juga menghadirkan kedai Bebek Sultanz dan Raja Nasi Goreng dan mie. Ada bebek sambel matah, bebek kremes, dan juga bebek Taliwang, serta masih banyak varian.
“Menu-menu tersebut merupakan potensi lokal yang biasa dijual di kaki lima. Dan saya ingin angkat mereka agar bisa dikenal lagi dan mampu naik kelas dari secara harga dan tempat,” ungkapnya.
Tilik Kana UKM Corner yang beroperasi dari jam 09.00 sampai 22.00 WIB setiap harinya baru soft opening pada 18 September 2020. Dan rencananya, akan melakukan Grand Opening pada Senin, 28 September 2020.
Mengenai alasan untuk mengangkat potensi UKM agar naik kelas, Hadi menjelaskan bahwa, saat pandemi seperti peluang usaha kuliner sangat bagus dengan memanfaatkan partner ojek online yang ada.
“Apalagi, UKM yang belum tahu sistem delivery ini, kasihan. Sehingga kami coba edukasi dan bantu, serta kita angkat agar bisa naik kelas,” jelasnya.
Pihaknya berharap, Tilik Kana UKM Corner ini bisa menjadi contoh untuk pengusaha lain yang bisa membantu UKM di wilayah Cirebon.
“Tentunya, harapan dari pemerintah setempat bisa memperhatikan UKM ini juga,” pungkasnya. (AC212/adv)
