Mahasiswa KKN-T IPB University 2022 Adakan Sosialisasi Pembuatan Tepung Mocaf Sebagai Upaya Pengembangan Potensi Singkong di Desa Munjul

Cirebon,- Tepung Mocaf (modified cassava flour) merupakan produk tepung yang terbuat dari singkong termodifikasi melalui proses fermentasi, dengan karakter yang hampir mirip dengan tepung terigu sehingga dapat dijadikan substitusi penggunaan terigu di berbagai olahan...