Street Cafe Hadirkan Babeh Burger, Menu Baru dengan Cita Rasa Lokal dan Western
Cirebon,- Street Cafe yang berlokasi di Jalan Kapten Samadikun No. 65 Kota Cirebon atau tepatnya samping Hotel Neo, kembali menghadirkan inovasi terbaru bagi pelanggannya, dengan menghadirkan menu Burger.
Dengan nama Babeh Burger, burger yang ditawarkan memiliki cita rasa yang khas dan unik. Pasalnya, menu burger itu memadukan bahan lokal dengan bahan-bahan khas menu Western.
Bhakti Gunawan, pemilik Street Cafe mengatakan nama Babeh Burger diambil dari panggilan pelanggan Street Cafe kepada ayahnya. Nama tersebut sudah familiar oleh pelanggan Street Cafe.
“Dulu kan memang ayah sering ke cafe, terus banyak pelanggan yang manggil Babeh. Jadi biar lebih familiar, saya ambil nama Babeh Burger,” ujar Bhakti kepada About Cirebon, Jumat (21/7/2023).
Tidak jauh dari nama Babeh Burger, resep burger yang ditawarkan Street Cafe juga merupakan olahan dari sang ayah karena ayahnya seorang mantan chef hotel bintang tiga.
“Karena ayah mantan chef hotel bintang tiga, saya coba tanya resep burger yang kira-kira masuk dengan lidah orang Indonesia. Kemudian saya coba dan racik bahan-bahannya dari bahan lokal dipadukan dengan bahan western,” katanya.
“Setelah dicoba dan saya buatkan sampel, ternyata banyak yang suka dan cocok dengan menu Burger Babeh ini. Dan rasanya memiliki ciri khas sendiri dan dapat diterima oleh lidah orang Indonesia,” sambungnya.
Bhakti menjelaskan, menu Babeh Burger ini memiliki dua varian yakni daging sapi dan daging ayam. Selain itu ada tiga pilihan paket yakni Burger Babeh Original, Burger Babeh Chicken, dan Burger Babeh Istimewa.
Soal harga, Burger Babeh Original dibandrol dengan harga Rp27 ribu, Burger Babeh Chicken Rp27 ribu, dan Burger Babeh Istimewa dibandrol Rp29 ribu. Dengan harga tersebut sudah termasuk dengan kentang goreng.
“Kami juga ada paket BB Hemat 1 dan BB Hemat 2 dibandrol Rp. 32 ribu sudah termasuk Babeh Burger Original dan softdrink. Sedangkan BB Hemat 2 mendapatkan Babeh Burger Chicken dan soft drink,” pungkasnya. (HSY)
