Rabu, 20 November 2019

Sanah Bangga Jual Pepes Tahu di Daerahnya

Populer

192 Kereta Melintas Setiap Hari di Cirebon dengan Gapeka Baru

Cirebon,- Mulai 1 Desember 2019 sebagian perjalanan kereta api (KA) akan mengalami perubahan jadwal keberangkatan.Hal tersebut dikarenakan PT Kereta...

Inilah Daftar Korban Kecelakaan Dua Bus di Tol Cipali

Cirebon - Kecelakaan maut di Tol Cikopo-Palimanan menewaskan tujuh orang. Penumpang bus lainnya mengalami luka berat dan ringan.Dari informasi...

Tanpa Penghalang Jalan, Tol Cipali Kembali Telan Korban

Cirebon- Kecelakaan yang melibatkan dua bus di Tol Cipali menewaskan 7 orang. Selain itu, 6 orang mengalami luka berat.Menurut...

Naik Peringkat, Polres Cirebon Kota akan Dipimpin Pejabat Berpangkat Kombes

Cirebon - Polres Cirebon Kota akan dipimpin oleh perwira menengah berpangkat Komisaris Besar (Kombes) bersamaan dengan keputusan untuk Polres...

All The Way Records Cari Bibit Band/Solo Pelajar

Cirebon, 11 Januari 2016, -Allthewayrecords mencari  Band/Solo Pelajar SMA untuk memperebutkan hadiah Rp 2 juta Syarat ;1. Boleh Lagu...

Cirebon, – Sanah (30) wanita asli Pradenan, tidak malu berjualan makanan khas daerahnya. Dengan menjual pepes tahu di pinggir jalan KH. Wahid Hasyim Desa Cipeujeuh Wetan Kabupaten Cirebon, Sanah mengais rezeki demi membiayai kedua putrinya yang mengenyam pendidikan di bangku sekolah dasar.

Selain itu, sebagai ladang berkah dirinya sebagai mana yang dianjurkan Rasulullah SAW untuk berniaga.

Dengan bahan dasar yang sangat sederhana, hanya dengan daun pisang, biting, tahu, bawang, garam, micin, kerak tahu, minyak, telur ayam jika ditambah jamur. Sanah membuatnya dengan penuh semangat, setelah itu ditakar 1 sendok 1/2 untuk 1 buah pepes, dilanjut ketahap penggarangan yang di lakukan selama 3 menit sampai mengeluarkan daun pisang mengering kehitaman.

Selain kerak tahu, pepes tahu bisa di buat menjadi berbagai olahan makanan lainnya. Seperti pepes udang, pepes jamur, pepes peda, pepes ayam sesuai keinginan masing-masing.

Loading...

“Saya bangga menjual makanan khas asal daerah saya sendiri,” ujar Sanah

Sanah merasa optimis menjual pepes tahu ini, dari kearifan lokal yang dimiliki daerahnya, Sanah berharap kesempatan ini menjadi sarana pengembangan potensi daerahnya.

Selain pepes tahu ada juga tahu bokong atau yang biasa dikenal orang jawa tahu bakdel, harganya sangat terjangkau hanya 1.000/pc untuk pepes tahu dan 2.500/pc untuk tahu bakdelnya.

Sanah berjualan mulai pukul 7 pagi hingga menjelang petang hari, setiap harinya sanah bisa menjual hampir 150 buah pepes tahu dan 50 buah tahu pakdel.

” Kadang penjualan tidak menentu apalagi jika turun hujan,” tuturnya.

” Saya berharap masih banyak masyarakat yang menyukai makanan khas ini, karena dari hal kecil seperti ini bisa menjadi cara mencintai asal daerahnya sendiri,” tambahnya. (AC440)

Loading...

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisement -

Latest News

RSIA Cahaya Bunda Hadirkan Layanan Antar Obat, Free Untuk Tiga Bulan Pertama

Cirebon,- Rumah Sakit Ibu dan Anak (RSIA) Cahaya Bunda menghadirkan terobosan terbaru yakni layanan antar obat yang baru diluncurkan...

Kapolda Jabar : Penangkapan Teroris akan Terus Dilakukan

Cirebon - Penangkapan dan penggeledahan terkait kasus terorisme masih akan terus dilakukan oleh Kepolisian Daerah Jawa Barat. Penangkapan terduga teroris terbaru di wilayah Cirebon...

Polres Indramayu Ungkap Sindikat Curanmor

Indramayu - Polres Indramayu berhasil mengungkap sindikat pencurian kendaraan bermotor (curanmor) yang dijual hingga ke luar pulau Jawa. Sindikat ini ternyata juga memalsukan nomor...

Biznet Terus Hadirkan Layanan Teknologi Digital Terbaik di Jawa Barat

Cirebon, - Bertepatan dengan usia Biznet yang ke-19, Biznet terus berkomitmen memperluas jaringan di Indonesia termasuk wilayah Jawa Barat. Sebagai perusahaan infrastruktur digital terintegrasi,...

Tim Densus 88 Anti Teror Kembali Menangkap Enam Orang Terduga Teroris di Kota Cirebon

Cirebon,- Tim Densus 88 anti teror kembali menangkap terduga teroris di wilayah hukum Polres Cirebon Kota, Senin (18/11/2019) kemarin.Kapolres Cirebon Kota, AKBP. Roland Ronaldy...

More Articles Like This