Jumat, 10 April 2020

Sanah Bangga Jual Pepes Tahu di Daerahnya

Populer

Tutup Permanen, 20 Karyawan Ramayana Cirebon Mall Harus Kehilangan Pekerjaan

Cirebon,- PT Ramayana Lestari Sentosa TBK yang berada di Cirebon Mall, Kota Cirebon harus menutup gerainya secara permanen.Imbasnya, puluhan...

Mulai Senin, Pemda Kota Cirebon Berlakukan Pembatasan Jam Operasional Untuk Swalayan dan Pasar Tradisional

Cirebon,- Menindaklanjuti Keputusan Presiden Nomor 7 tahun 2020 tentang gugus tugas percepatan penanganan Corona atau Covid-19 dan memperhatikan Keputusan...

Inilah Cerita Pekerja Harian yang Terdampak Covid-19

Cirebon,- Yayasan Cirebon Rerewang kembali melakukan pembagian kebutuhan pangan bagi pekerja harian yang terdampak adanya virus Corona atau Covid-19,...

Mulai Besok, Sholat Jumat di Masjid Raya At-Taqwa dan Masjid di Kota Cirebon Sementara Ditiadakan

Cirebon,- Pemerintah Daerah (Pemda) Kota Cirebon menerapkan pembatasan sosial berskala besar (PSBB) dalam rangka percepatan penanganan Covid-19 yang ditetapkan...

Mandiri Syariah Gelar Doa Bersama Pegawai Seluruh Indonesia Secara Online

Jakarta,- PT Bank Syariah Mandiri (Mandiri Syariah) menggelar doa bersama untuk Indonesia yang diikuti oleh jajaran Direksi, Senior Executive...

Cirebon, – Sanah (30) wanita asli Pradenan, tidak malu berjualan makanan khas daerahnya. Dengan menjual pepes tahu di pinggir jalan KH. Wahid Hasyim Desa Cipeujeuh Wetan Kabupaten Cirebon, Sanah mengais rezeki demi membiayai kedua putrinya yang mengenyam pendidikan di bangku sekolah dasar.

Selain itu, sebagai ladang berkah dirinya sebagai mana yang dianjurkan Rasulullah SAW untuk berniaga.

Dengan bahan dasar yang sangat sederhana, hanya dengan daun pisang, biting, tahu, bawang, garam, micin, kerak tahu, minyak, telur ayam jika ditambah jamur. Sanah membuatnya dengan penuh semangat, setelah itu ditakar 1 sendok 1/2 untuk 1 buah pepes, dilanjut ketahap penggarangan yang di lakukan selama 3 menit sampai mengeluarkan daun pisang mengering kehitaman.

Selain kerak tahu, pepes tahu bisa di buat menjadi berbagai olahan makanan lainnya. Seperti pepes udang, pepes jamur, pepes peda, pepes ayam sesuai keinginan masing-masing.

Loading...

“Saya bangga menjual makanan khas asal daerah saya sendiri,” ujar Sanah

Sanah merasa optimis menjual pepes tahu ini, dari kearifan lokal yang dimiliki daerahnya, Sanah berharap kesempatan ini menjadi sarana pengembangan potensi daerahnya.

Selain pepes tahu ada juga tahu bokong atau yang biasa dikenal orang jawa tahu bakdel, harganya sangat terjangkau hanya 1.000/pc untuk pepes tahu dan 2.500/pc untuk tahu bakdelnya.

Sanah berjualan mulai pukul 7 pagi hingga menjelang petang hari, setiap harinya sanah bisa menjual hampir 150 buah pepes tahu dan 50 buah tahu pakdel.

” Kadang penjualan tidak menentu apalagi jika turun hujan,” tuturnya.

” Saya berharap masih banyak masyarakat yang menyukai makanan khas ini, karena dari hal kecil seperti ini bisa menjadi cara mencintai asal daerahnya sendiri,” tambahnya. (AC440)

Loading...

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisement -

Latest News

Grage Group Serahkan Bantuan Sarana Sosialisasi Pencegahan Covid-19 di Lingkungan Unit Usaha

Cirebon,- Grage Group menyerahkan bantuan sarana sosialisasi protokol pencegahan penyebaran virus corona atau Covid-19 untuk masyarakat yang berada di...

Memutus Mata Rantai Penyebaran Covid-19, Cirebon Rerewang Sediakan Wastafel Umum

Cirebon,- Upaya memutus mata rantai penyebaran virus Corona atau Covid-19, Yayasan Cirebon Rerewang kembali menyediakan wastafel atau tempat cuci tangan umum.Penyediaan tempat cuci tangan...

Pertamina dan Hiswana Migas DPC Cirebon Serahkan Donasi Untuk Tenaga Medis dan Pekerja Harian

Cirebon,- Himpunan Wiraswasta Nasional Minyak dan Gas Bumi (Hiswana Migas) DPC Cirebon bersama PT Pertamina (Persero) Sales Area Cirebon peduli penanggulangan virus Corona atau...

Jemput Bola, Astra Daihatsu Cirebon Hadirkan Layanan Service di Rumah Melalui Aplikasi

Cirebon,- Astra Daihatsu Cirebon terus meningkatkan pelayanan kepada pelanggan. Salah satunya dengan pelayanan service ke rumah melalui aplikasi Astra Daihatsu Mobile (ADM).Hal tersebut dilakukan...

Tutup Permanen, 20 Karyawan Ramayana Cirebon Mall Harus Kehilangan Pekerjaan

Cirebon,- PT Ramayana Lestari Sentosa TBK yang berada di Cirebon Mall, Kota Cirebon harus menutup gerainya secara permanen.Imbasnya, puluhan karyawan Ramayana Cirebon Mall terpaksa...

More Articles Like This