Jumat, 20 September 2019

Sanah Bangga Jual Pepes Tahu di Daerahnya

Populer

Ribuan Masyarakat Tumpah Ruah Saksikan Festival Budaya Cirebon

Cirebon,- Festival Budaya Cirebon (Nadran Gunung Jati) yang berlangsung di Kecamatan Gunung Jati, Kabupaten Cirebon berlangsung meriah, Sabtu (14/9/2010). Ribuan...

Gadis Asal Cirebon yang Masuk The Voice of Germany 2019 Sudah Memiliki Bakat Sejak Balita

Cirebon,- Claudia Emmanuela Santoso yang mengikuti ajang pencarian bakat di Jerman yakni The Voice of Germany 2019 merupakan gadis...

Ini Tanggapan Pihak Sekolah dan Adik Kelas Claudia yang Masuk The Voice of Germany 2019

Cirebon,- Gadis asal Cirebon Claudia Emmanuela Santoso yang mengikuti ajang pencarian bakat di Jerman The Voice of Germany 2019...

Seorang Difabel Ini Menyelesaikan Finswimming 3.000 Meter pada event Navy Open Tournament Lanal Cirebon

Cirebon,- Navy Open Tournament 2019 yang diselenggarakan dalam rangka Hari Ulang Tahun (HUT) TNI AL ke-74 dan Hari Jadi...

Navy Open Tournament 2019 Bisa Meningkatkan Pariwisata Laut Cirebon

Cirebon,- Puluhan peserta dari berbagai wilayah di Jawa Barat, hingga Surabaya dan Jakarta ikut serta dalam Navy Open Tournament...

Cirebon, – Sanah (30) wanita asli Pradenan, tidak malu berjualan makanan khas daerahnya. Dengan menjual pepes tahu di pinggir jalan KH. Wahid Hasyim Desa Cipeujeuh Wetan Kabupaten Cirebon, Sanah mengais rezeki demi membiayai kedua putrinya yang mengenyam pendidikan di bangku sekolah dasar.

Selain itu, sebagai ladang berkah dirinya sebagai mana yang dianjurkan Rasulullah SAW untuk berniaga.

Dengan bahan dasar yang sangat sederhana, hanya dengan daun pisang, biting, tahu, bawang, garam, micin, kerak tahu, minyak, telur ayam jika ditambah jamur. Sanah membuatnya dengan penuh semangat, setelah itu ditakar 1 sendok 1/2 untuk 1 buah pepes, dilanjut ketahap penggarangan yang di lakukan selama 3 menit sampai mengeluarkan daun pisang mengering kehitaman.

Selain kerak tahu, pepes tahu bisa di buat menjadi berbagai olahan makanan lainnya. Seperti pepes udang, pepes jamur, pepes peda, pepes ayam sesuai keinginan masing-masing.

“Saya bangga menjual makanan khas asal daerah saya sendiri,” ujar Sanah

Sanah merasa optimis menjual pepes tahu ini, dari kearifan lokal yang dimiliki daerahnya, Sanah berharap kesempatan ini menjadi sarana pengembangan potensi daerahnya.

Selain pepes tahu ada juga tahu bokong atau yang biasa dikenal orang jawa tahu bakdel, harganya sangat terjangkau hanya 1.000/pc untuk pepes tahu dan 2.500/pc untuk tahu bakdelnya.

Sanah berjualan mulai pukul 7 pagi hingga menjelang petang hari, setiap harinya sanah bisa menjual hampir 150 buah pepes tahu dan 50 buah tahu pakdel.

” Kadang penjualan tidak menentu apalagi jika turun hujan,” tuturnya.

” Saya berharap masih banyak masyarakat yang menyukai makanan khas ini, karena dari hal kecil seperti ini bisa menjadi cara mencintai asal daerahnya sendiri,” tambahnya. (AC440)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisement -

Latest News

Telkomsel Luncurkan Aplikasi DIGI X Absensi Digital Berbasis Mobile

Tasikmalaya,- Telkomsel terus berkomitmen dalam mengembangkan ekosistem digital di bidang pendidikan. Sebagai upaya mewujudkan komitmen tersebut, Telkomsel menghadirkan aplikasi...

64 Peserta dari Berbagai Daerah Ikuti CSB Billiard Tournament Seri #3

Cirebon,- CSB Mall dengan konsep sportaimentnya kembali menghadirkan CSB Billiard Tournament seri #3 yang diselenggarakan sejak 16 sampai 22 September 2019 di Atrium CSB...

Sembilan Bayi Lahir Tepat di Tanggal 19-9-19 di RSIA Cahaya Bunda

Cirebon,- Sembilan bayi dari sembilan pasangan suami istri melahirkan di Rumah Sakit Ibu dan Anak Cahaya Bunda, Kota Cirebon bertepatan di tanggal cantik, Kamis...

A.I.O Store, Pusat AC Pertama Dengan Belasan Brand Hadir di Kota Cirebon

Cirebon,- Pusat Air Conditioning (AC) A.I.O All In One Store melakukan Grand Opening sebagai penanda dibukanya toko AC di Kota Cirebon, Kamis (19/9/2019). Toko pusat...

Meriahkan Hari Jadi Cirebon ke-650, Jurnalis Cirebon Beradu Membuat dan Membaca Puisi

Cirebon,- Dalam ranga rangkaian Hari Jadi Cirebon ke-650, Pemerintah Daerah Kota Cirebon menggelar lomba jurnalis berpuisi yang diikuti oleh teman-teman media di Cirebon baik...

More Articles Like This