Paddi Cafe & Bistro, Tempat Ngopi Modern dengan Suasana Pinggir Sawah
Cirebon,- Mengusung konsep modern minimalis, Paddi Cafe & Bistro hadir meramaikan wisata kuliner di Jalan Ir. Soekarno, Desa Kecomberan, Kecamatan Talun, Kabupaten Cirebon.
Paddi Cafe & Bistro yang baru opening pada tanggal 11 Januari 2021 ini terletak di area Warung Kopi Manis (WKM).
Anton Octavianto, selaku Owner Paddi Cafe & Bistro mengatakan Paddi Cafe & Bistro mengusung konsep modern minimal mencoba keluar dari bayang-bayang Warung Kopi Manis.
“Konsepnya berbanding terbalik dengan WKM, saya mencoba untuk membuat cafe modern. Karena disini, menu kopi nya menggunakan mesin bukan menggunakan tungku seperti WKM,” ujar Anton saat ditemui About Cirebon, Selasa (12/1/2021).
Selain menu kopi, lanjut Anton, yang berbeda lagi yaitu makanannya, WKM menyuguhkan menu tradisional, sedangkan Paddi Cafe & Bistro menyuguhkan menu-menu modern.
“Makanan disini modern semua dan beraneka macam. Mulai dari menu aneka rice bowl, empal gentong, dan menu andalan kita Mie Sapi. Mie sapi ini mie dipadukan dengan slice dan cincang daging sapi,” bebernya.
“Minumannya sendiri yang menjadi andalan ada Lemon Glamor sama kopi susu padi. Tapi banyak menu lainya, baik menu kopi maupun non kopi,” imbuhnya.
Terkait dengan nama Paddi Cafe & Bistro, Anton menjelaskan, karena berada di area persawahan dan nama Paddi sendiri diambil dari filosofi semakin berisi semakin merunduk.
“Jadi, mudah-mudahan Paddi bisa mengikuti suksesnya WKM dan semakin berisi Paddi semakin merunduk,” ungkapnya.
Menariknya, suasana Paddi Cafe & Bistro ini sangat nyaman seperti di rumah sendiri. Untuk mengakomodir pengunjung, Paddi memberikan suasana outdoor dan juga indoor.
“Yang ingin menikmati kopi di pinggir sawah sambil lesehan pakai bean bag, dan di dalam bebas asap rokok, sampai kita juga sediakan tempat untuk nobar (nonton bareng). Kita juga pakai kaca semua, karena biar sawahnya terlihat,” jelasnya.
“Disini bakal jadi tempat nobar, makanya nanti di outdoor belakang kita siapkan 2 big screen. Karena di Cirebon kurang cafe nobar, jadi kita akan buka cafe nobar,” tambahnya.
Anton menegaskan bahwa dengan WKM dengan Paddi hanya sama-sama pinggir sawah, tapi untuk menu dan konsep berbanding kebalik antara tradisional dan modern.
“Kali ini lebih modern dan kekinian, tapu harganya juga sangat terjangkau, miniman mulai dari Rp. 13 ribu sampai Rp. 20 ribu. Makanan juga mulai Rp. 15 ribu sampai Rp. 35 ribu. Kita ikutin harga standar cafe-cafe yang sudah berdiri lebih dulu di Kota Cirebon,” paparnya.
“Kalau boleh saya klaim, Paddi Cafe & Bistro ini satu-satunya cafe di Indonesia yang membawa mesin kopi La Marzocco ke tengah sawah, sebelumnya belum pernah ada,” pungkasnya.
Yang penasaran dengan konsep dan menu-menunya, Paddi Cafe & Bistro buka setiap Hari Senin – Kamis pukul 10.00 sampai 23.00 WIB. Jumat-Sabtu 10.00 sampai 24.00 WIB dan Minggu 10.00 sampai 20.00 WIB.
Namun, karena Pemerintah Kabupaten Cirebon sedang menerapkan pemberlakukan pembatasan kegiatan masyarakat (PPKM) sampai tanggal 25 Januari 2021, Paddi Cafe & Bistro buka dari pukul 09.30 sampai 18.00 WIB. (AC212)
