Ngopi Seru Ala Kedai Kopi Kulo
Cirebon,- Referensi ngopi seru gaya anak milenial bisa didapatkan di Kopi Kulo Foodalicious CSB Mall. Disana tersedia aneka varian kopi dan non kopi yang dikemas ala kekinian.
Kehadirannya sendiri di Cirebon sudah sejak 22 juli 2018 lalu.
Pemilik Kedai Kopi Kulo Cirebon, Christoper Indrawanputra dan Novi Widianty awalnya tertarik membuka bisnis franchise ini karena rasanya enak dan juga harganya terjangkau.
“Memang kami suka ngopi, dan ada keinginan buka kedai kopi. Terus pas nyoba Kopi Kulo di kota lain, saya tertarik buka di Cirebon,” ungkap pria yang akrab disapa Chris ini kepada About Cirebon.
Dia juga melihat bahwa peluang bisnis kuliner di bidang kopi pun cukup berkembang pesat di Cirebon. Kemudian ketertarikan itu membuat Chris memulai Kedai Kopi Kulo di Foodalicious CSB Mall.
Konsep yang ditawarkan memang tempat kopi minimalis. Chris mengaku di berbagai kota lainnya seperti Jakarta, Bekasi, Bandung, dan lainnya memiliki konsep Coffee to Go, yang artinya membeli kopi dan langsung pergi, tidak disediakan kursi untuk nongkrong.
Tapi, untuk di Cirebon sendiri dia memiliki konsep yang berbeda, dan tetap memberikan kenyamanan kepada pelanggan yang ingin minum di area Foodalicious. Meski demikian dia mengakui 30 hingga 40% penjualannya dipesan melalui jasa ojek online.
“Kalau di presentase sekitar 30 sampai 40% pembeli menggunakan jasa ojol, sisanya mereka yang datang dan minum langsung di Kedai Kopi Kulo Cirebon,” tambah Chris.
Salah satu menu andalannya yaitu es kopi kulo, yang merupakan gabungan antara espresso, susu, dan gula kelapa. Sedangkan jenis kopi yang disediakan ada single origin yang memadukan robusta dan arabika, sedangkan kopi blend mengombinasikan biji kopi daerah. Harganya pun terjangkau mulai dari Rp12 ribu hingga Rp27 ribu saja.
“Menu avocatto juga banyak yang suka, karena memadukan espresso, alpukat, dan es krim. Ada coffeenade yang memadukan espresso, tonic water, dan lemon,” paparnya.
Bagi yang suka kopi hitam, bisa memesan es kopi hitam yang menggunakan espresso, air, dan gula serta es kopi baileys yang memadukan es kopi kulo dan baileys.
Sajian yang juga bisa menjadi pilihan pun tersedia cookies and cream yang merupakan gabungan antara regal, susu, es krim vanila, dan oreo.
“Saat ini kami juga lagi ada promo, beli 4 menu Kulo varian apa saja, bisa mendapatkan 1 pack oreo thins sampai 14 Oktober mendatang,” tutupnya. (AC560)
